Irish Bailey's Cream Coffee & Guinness Song's
Une petite virée en Irlandes vous tente, les rivages de la mer, les vertes prairies, les landes de pierres, les pubs, la guiness, l'Irish coffee cream, les whiskeys, la musique, la chanson, les
complaintes ou les reals endiablés au son d'un uilleanpipe ou d'une vielle électro, d'un tin ou low whistle, d'une flûte traversière, le tout rythmé par un caron ou un bodhran..... Halloween,
Irish christmas et Saint Patrick fest seront bientôt au menu...
Avez-vous déjà goûté cette boisson bien connue des amateurs de wiskey et d'Irlandes ?
Un peu de culture (légèrement):
whisky ou whiskey vient du celtique uisge en gaélique écossais ou de uisce en gaélique irlandais. Le terme signifie simplement « eau » dans les deux
langues ; c'est « uisge beatha » en gaélique écossais et « uisce beatha » en irlandais qui signifient « eau de vie » — et donc
« whisky » en anglais.
Irish Bailey's Cream Coffee :
Baileys Irish Cream est une liqueur à base de whiskey irlandais et de crème.
L'Irish coffee (en français café irlandais) est un cocktail à base de café, de sucre, de whisky et de crème.
Guinness :
La Guinness est un stout, une bière noire coiffée d'une mousse blanche, connue mondialement pour sa saveur et son aspect si particuliers. La Guinness est fortement liée à l'hisotire de l'Irlance,
elle en est un des symboles au niveau international.
La Guinness est produite à partir d'eau, de malt d'orge, de houblon et de levure de bière.
Une partie de l'orge est cuite à la vapeur, puis torréfiée pour donner à ce stout sa couleur et sa saveur caractéristiques. L'orge utilisée provient exclusivement d'Irlande, tout comme l'eau qui
est pompée à la source Lady's Well dans les montagnes de Wicklow.
Bien revenons à la musique, si vous le voulez bien, alors.
Recette & Ingrédients
Prendre une voix plutôt Folk & Roll's...
Un Uilleanpipe
et/ou une vielle-électro
Ajoutez y un brin de low whistle.
Un zest de tin whistle
Une pincée de flûte traversière
Saupoudrer l'ensemble d'un fiddle bien émoussé
Laisser le tout mijoter tranquillement jusqu'à ébullition... Laisser refroidir quelques temps....
Et servir le tout, bien frais, par exemple, lors d'une St Patrick ou autre animation occasionnelle intimiste musicale, Irlandaise, écossaise ou autre, pour passer une bonne soirée....
Irish Bailay's, Cream Coffee & Guinness Song's
