On appelle Moyen Âge ou époque médiévale la longue période d'environ 1000 ans qui, en Europe, sépare la fin de l'Empire romain d'Occident (476 ap. J.-C.) de la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb en 1492 (ou de la chute du royaume musulman de Grenade en Espagne, la même année). En 1000 ans de temps, la vie musicale, comme la vie de tous les jours, a profité des évolutions technologiques

Une des première facture de vielle à roue, commence par l'organistrum. Instrument joué par deux musiciens, l'un à la mélodie, l'autre à la roue. Essentiellement des musiques religieuses étaient interprétées sur ce type d'instrument.

Les cornemuses furent également à l'honneur dès cette période. De formes variées, avec ou sans bourdons.